20/09/2005 
|
 |
 CHOCODAY: MERCOLEDI' 12 OTTOBRE LA GIORNATA DEL CIOCCOLATO
Mercoledì 12 Ottobre non solo si festeggerà la scoperta dell’America da parte di Cristoforo Colombo ma anche la "dolcezza" del Cioccolato, infatti la CNA insieme ad altre associazioni di categoria ed il Ministero delle politiche agricole, dedica questa giornata, "Chocoday", al cacao, al cioccolato e le sue squisite forme di utilizzo.
Chocoday intende celebrare e promuovere il Cioccolato Puro, cioè il prodotto ottenuto esclusivamente con l’utilizzo di burro e massa di Cacao, senza grassi e oli vegetali aggiunti che ne sviliscono le proprietà.
Per garantire la trasparenza nei confronti del consumatore finale e la tracciabilità del prodotto, il buon Cioccolato, secondo i principi ispiratori del Chocoday, non può contenere Organismi Geneticamente Modificati o implicare lo sfruttamento della manodopera minorile.
Fondamentale, da questo punto di vista, sarà il contributo e l’impegno di Cna Alimentare che, con i suoi maestri cioccolatieri, garantiscono continuamente la qualità del dolce prodotto.
La CNA della Spezia promuoverà la giornata con iniziative con il contributo dei propri operatori, pasticceri, gelatai e bar.
Inoltre tutti gli operatori del settore possono sottoscrivere il "manifesto" di Chocoday a tutela del cioccolato di vero cacao e made in Italy e richiedere tramite la CNA della Spezia il logo ufficiale.
Per informazioni, CNA – Via P.R. Giuliani n. 6 – tel. 0187 598080 598074.
SOTTOSCRIVI IL MANIFESTO "CHOCODAY" SU www.eurochocolate.com
In allegato comunicato delle Associazioni.
Allegati presenti:
CNA-La-Spezia-file-eliminato.pdf 
|
