30/06/2005 
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 CIOCCOSHOW: DAL 17 al 20 NOVEMBRE UN FIUME DI CIOCCOLATA PERCORRERA' I PORTICI DELLA CITTA' DI BOLOGNA
dal 17 al 20 Novembre un fiume di cioccolata percorrerà i portici della città di Bologna per la prima edizione di CIOCCOSHOW – La magia del cioccolato, rassegna del cioccolato artigianale, che verrà ospitata nel centro della città felsinea, già nota come capitale della gastronomia italiana.
Sono previste quattro giornate ricche di iniziative culturali, con convegni, corsi e degustazioni aperti al pubblico e riservati ad operatori del settore.
Sono già in essere diverse collaborazioni, tra le quali spicca quella con Enoteca Italiana di Siena, che provvederà alla realizzazione degli appuntamenti quotidiani di abbinamento dei vini di eccellenza con il cioccolato messo a disposizione dalle aziende che intenderanno aderire. Inoltre verranno realizzate degustazioni con altri prodotti gastronomici quali grappe, liquori, birre, the ed in esclusiva profumi.
La partecipazione alla manifestazione, sarà un appuntamento annuale teso alla diffusione della cultura del cioccolato,dove per quattro giorni gli Espositori potranno far degustare e vendere i propri prodotti.
CIOCCOSHOW è indirizzato a tutte le aziende che fanno della qualità il prerequisito della produzione.
Tale prerequisto è fondamentale alla luce di un comitato di selezione che valuterà la partecipazione all’evento sulla base dei canoni fondanti il disciplinare dell’attestazione di specificità del cioccolato artigianale.
Tutte le aziende che vorranno partecipare alla manifestazione potranno rivolgersi presso CNA Alimentare della Spezia (Via P.Giuliani n. 6 - 0187 59.80.80)
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