29/06/2007

6 - 15 LUGLIO: BOCCA DI MAGRA A TAVOLA

ZUPPA di FARRO, SPAGHETTI ai FRUTTI di MARE, PANIGACCI, RANE, ANGUILLE, FRITTURA DI MARE, BUON VINO ED OLIO a “Bocca di Magra a tavola – Sapori d'estate” la rassegna enogastronomica dei prodotti tipici del nostro territorio, che si terrà nel borgo fluviale dal 6 al 15 luglio 2007.
La prima edizione dell'evento è promossa dall'amministrazione comunale di Ameglia con il patrocinio della CNA Alimentare, in collaborazione con la “Sistemi Turistici Amegliesi” e il Consorzio “Terre di Luna” dell'associazione “Percorsi del Gusto”. L'obiettivo è quello di promuovere e valorizzare la gastronomia della Val di Magra, nella convinzione che l'eccellenza gastronomica del nostro territorio è anche un'opportunità su cui puntare per il suo sviluppo turistico.
Nelle intenzioni degli organizzatori, l'iniziativa proporrà rigorosamente prodotti del territorio locale, e dovrebbe essere la prima di una serie di manifestazioni analoghe da proporre sotto altre forme anche nei mesi non estivi: ad esempio, Sapori d'autunno, Sapori di primavera, e così via.
Lungo il fiume Magra, adiacente al bellissimo borgo turistico di Bocca di Magra, saranno allestite le strutture per ospitare gli espositori enogastronomici, e tutte le sere ci saranno occasioni di animazione, ballo, sfilate di moda, eventi culturali e di animazione che arricchiranno le belle serate estive da trascorrere in riva al fiume.
Il piccolo centro alla foce del Magra è noto per essere stato il luogo di ritrovo di scrittori e intellettuali: Indro Montanelli, Vittorio Sereni, Eugenio Montale, Giulio Einaudi, Cesare Pavese, Elio Vittorini e Marguerite Duras ne fecero la loro residenza estiva. Per questa ragione Bocca di Magra è stata inserita nei percorsi del Parco culturale della Val di Magra e della Terra di Luni.
Alla tradizionale attività della pesca è subentrato nel corso degli anni lo sviluppo turistico e residenziale, con la creazione di alcune darsene per la nautica da diporto e servizi di motobarche per accedere alle piccole insenature situate oltre il promontorio del Caprione o altre località quali Lerici, Portovenere e le Cinque Terre.
L'auspicio dell'amministrazione comunale e della CNA è che la rassegna enogastronomica promuova ulteriormente l'immagine del borgo, diventando un appuntamento fisso dell'estate in Val di Magra.


LE IMPRESE ENOGASTRONOMICHE INTERESSATE A PARTECIPARE ALLA MANIFESTAZIONE POSSONO RICEVERE TUTTE LE INFORMAZIONI: Maurizio Viaggi 0187 598074

Allegati presenti:

CNA-La-Spezia-file-eliminato.pdf